Ganzenpoep in Wasted Potential bier

Ganzenpoep in Wasted Potential bier

01-07-2021 (16:33) - Sustainable

Deze zomer kunnen Finnen een biertje drinken met ganzenpoep. Microbrouwerij Ant Brew viert dat haar thuisstad de Europeese Groene Hoofdstad is met een biertje dat een duidelijke boodschap heeft over circulaire economie.
 
De Finse stad Lahti is bekend voor hun voorlopende positie die de stad inneemt wat betreft milieu. De Wasted Potential bieren zijn gebrouwen met wilde kruiden, lokale food waste zoals brood, fruit, en bessen - en dus ook ganzen poep.
 
De poep wordt op een veilige manier gerbuikt om malt te roken wat resulteert in stevig bier. De poep wordt verzameld uit parken, waar het een redelijk probleem begon te worden. Hiermee zijn de parken dus ook een stuk schoner inmiddels.