Ophef in Pizzastad Napels: Eerste pizza ananas de oven uit
Jaren lang was het taboe voor de Italianen: Ananas op pizza. Vele mensen hebben hier al de hoofden over gebogen, mag het wel of mag het niet. De een vindt het lekker de ander heiligschennis.
Zelfs de IJslandse president Gudni Thorlacius Jóhannesson zei dat hij de pizza in zijn land wilde verbieden als hij dat zou kunnen. Pizastad Napels komt met een primeur. De eerste pizza met annanas is uit de oven van de pizaria van Gino Sorbillouit gekomen. Nu.nl meldt op hun site dat de margherita con ananas kost 7 euro, maar dat nog niet iedereen hier blij mee is.
No tomato
Het gaat niet om een 'gewone' pizza, vertelt Sorbillo aan CNN. Er zit namelijk geen tomatensaus op. "Twee fruitsoorten die allebei zuur zijn, zorgen niet voor een goed product. In plaats daarvan gebruik ik drie gerookte kazen. Dat verandert de pizza, waardoor die anders smaakt", zegt Sorbillo.
